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又有傳統老味道即將消失!一間位於台北市中山堂附近巷弄內的「上海隆記菜館」,已開業長達6輸送帶5年,每當營業時間更往往都是大排長龍,不過,日前卻宣告將在年底走入歷史。據了解,「上海隆記菜館」歇業的主要原因,是因為即將和新美齊集團董事長,也就是大同第四代的林傳捷進行合建案,並且未來將規劃興建小坪數住宅案,而「上海隆記菜館」因佔有土地約近1成,預計也可分回住宅,就算以後老闆退休不炒菜飯了,也能改當包租公婆。

據報導,1953年開業的「上海隆記菜館」,位於中山堂旁邊的小巷子內,由第一代老闆王阿隆與兄弟聯手經營,並以上海正統菜色打響名號,當時更吸引蔣緯國、何應欽、郝柏村等名流光臨。此外,「上海隆記菜館」還有一項特色,即是櫥輸送機櫃裡的盆菜,也因為樣式十分豐富,受到不少饕客喜愛。直到第一代老闆王阿隆離世後,妻子也將店面交由小叔經營,並於1969年時,再轉手給會計朱寶玉、主廚陳雙旺接手餐廳、聯手經營,但由於老味道保持不變,迄今仍是消費者的首選。

大多數國家最一開始都是從群居農耕開始發展,漸漸開始了農業的行為之後才有後續的工業跟科技產業,而農業發展到工業的過程中,就應用許多輸送帶跟機械傳動,這些機械可以幫助我們提高運作效率,也可以有效的節省人力,對於產業的提升幫助很大,也開始了整個產業的快速發展,科技發展也隨之加速成長,藉由輸送帶可以達到將物品快速運送,光是這點就對於人類有很大的幫助,將物品挪動,過去是需要大量人力,甚至以人隔人的方式,站穩一個區間,然後將物品快速傳遞,自輸送帶的出現之後,就開始有了快速且良好的提升,有效的在兩個點之間快速傳送物品,這就是應用在工業上的輸送帶情況,當然輸送帶的使用非常廣泛,也可以用在其他地方,但最主要目的還是最為不斷且連續的帶狀,配合齒輪的轉動達到有效推動物品前進的目的。

此外,林傳捷還指出,全案基地面積約130坪,但目前尚未核定,若審核流程順利,預定明年中拆除地上建物,並表示:「未來將興建住宅大樓,坪數規劃以小坪數為主,不排除以預售方式進場。」而「上海隆記菜館」為地上2層透天建物,建物基地面積約為總合建土地的8%,未來「上海隆記菜館」將可分回新大樓部分住宅戶。另外,《住展雜誌》企研室經理何世昌也分析,「依照中正區新案行情來看,新案均價每坪約落在100萬元上下,中山堂附近,則視基地條件,均價約在每坪80至100萬元之間」。

自從工業化開啟之後,許多產業都紛紛投入機械自動化,在利用機械自動化的同時,輸送帶就變得非常重要,因為在每一道工序的移動間,首先就必須仰賴輸送帶的傳送了,其次更為重要的是,在每一個機械自動化的機具中,甚至可能就需要使用輸送帶來運作,藉由輸送帶跟齒輪之間的密切配合,還有相互緊密的電子控制,就可以達到許多自動化工序,其中輸送帶也區分成很多種類型,不同材質有不同種效果,甚至尺寸大小也應有盡有,大多事先決定產品的自動化工序跟線程該如何進行,再安排工程師以及引進自動化機械,按照工序順序來執行產品製作過程,可能有組裝、切割、包裝、清洗、加溫、降溫、校正、轉動、研磨、分裝、轉動、核對、上印、噴漆、上色等等,這許多的工序,都得仰賴輸送帶在這之間運送物品,這樣可以最大化節省人力,也可以提高最大的工作效率。

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